Veel gestelde vragen
Op deze pagina vind je antwoorden op de meest gestelde vragen over stevia en onze producten. Of het nu gaat om gebruik, bestellen, levering of algemene informatie. We hebben de belangrijkste vragen voor je op een rij gezet.
- Wat is stevia?Stevia is een natuurlijke zoetstof afkomstig van de bladeren van de steviaplant. De zoetkracht komt van zogenoemde steviolglycosiden, die tot wel 200–300 keer zoeter zijn dan gewone suiker. Het grote voordeel? Stevia bevat geen calorieën en geen suikers.
- Is stevia veilig om dagelijks te gebruiken?Ja, stevia is uitgebreid wetenschappelijk onderzocht en veilig bevonden voor consumptie. Er is een aanbevolen maximale dagelijkse hoeveelheid vastgesteld, maar bij normaal gebruik in koffie, thee of voeding blijf je daar ruim onder. Stevia is dus een verantwoorde keuze als suikervervanger.
- Is stevia geschikt voor mensen met diabetes?Ja. Stevia heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel en veroorzaakt geen insulinepiek. Daarom is het een populair alternatief voor suiker bij mensen met diabetes of bij wie koolhydraatarm eet.
- Waarom proef ik soms een lichte nasmaak?Sommige mensen ervaren een milde, licht bittere of dropachtige nasmaak. Dit hangt af van de samenstelling en zuiverheid van het gebruikte stevia-extract. Moderne stevia-producten zijn sterk verbeterd in smaak en bevatten vaak verfijnde extracten voor een zachtere, meer suikerachtige smaakbeleving.
- Kan ik stevia gebruiken om te bakken en koken?Zeker. Stevia is hittebestendig en geschikt voor warme toepassingen. Omdat het geen volume geeft zoals suiker, wordt het bij bakrecepten soms gecombineerd met een natuurlijke vulstof. Veel kant-en-klare stevia-producten zijn speciaal ontwikkeld voor bakken en geven uitstekende resultaten.